为做好“聚焦特色强链补链 推动厦门咖啡产业高质量发展”重点课题，7月24日，市政协经建委课题组赴夏商咖啡实验室和建发生活资材咖啡实验室开展调研，全面了解厦门咖啡产业链生态。

　　夏商咖啡实验室位于集美区软件园三期，于7月9日正式营业，“AI+咖啡+无人机配送”的创新模式，让人眼前一亮。委员们观看AI机器人咖啡师“大白”冲煮咖啡过程后纷纷表示，科技创新是产业升级的核心驱动力，智能咖啡机器人叠加无人机配送将为传统咖啡市场带来全新消费体验。

　　建发集团利用自身在国际贸易和物流网络方面的优势，通过产地直采、品质把控、价格管理等措施推动咖啡供应链不断优化升级。旗下的生活资材咖啡实验室具备从咖啡生豆检测、熟豆杯测评估到产品研发的能力，拥有专业咖啡品鉴师团队，为国内市场提供高品质、定制化的咖啡产品和更加丰富多样的咖啡体验。

　　通过近期系列调研，委员们认为，厦门咖啡产业完整涵盖了生豆进口、烘焙加工、器具生产和消费场景打造各个环节，具备一定先发优势，要继续用好“咖啡+”这把钥匙，释放“商、文、旅、健、展”等多产业协同发展新动能，拓展产业外的溢出效应，让“新赛道”成为“快车道”。

　　来源｜市政协经建委